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BUONAMICO
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BUONAMICO
We hope you will enjoy and appreciate our cuisine and the warm atmosphere, hoping you come back and become our Buonamico ! (good friend).
CARTA
ANTIPASTI
I nostri antipasti di mare (5 assagi) 15
Calamari piastrati, pappa al pomodoro, crema di basilico e crumble 15
Carpaccio di spigola scottato con soffice di patate e taggiasche 15
Carpaccio di black Angus, rice, parmigiano crock e aria di senape 15
Proscuitto di Langhirano can panzerotti 12
Melanzane alla parmigiana 10
Ricotta caramellata con verdure in due cotture 15
PRIMI PIATTI
Tacconi di pasta fresca alla Trabaccolara 13
Gnocchi agli agrumi, frutti di mare, pomodorini secchi e ricotta salata 13
Risotto di mare ( min. 2 pers) 13
Carbonara di mare 13
Linguine ai coltellacci 13
Spaghetti alla siciliana con acciughe e pane povero alle erbe 13
Tortelli Versiliesi con ragù 12
Gnocchi allo scoppolao di Pedona, trevigiano e noci tostate 13
Zuppa frantoiana 10
SECONDI PIATTI
Fritto di calamari, gamberi, acciugghe e verdure 16
Branzino al forno con verdure di stagione 16
Polpo laccato alla senape e miele, purea di sedano rapa e semi tostati 16
Tonno in crosta di panko, crema di bufala, taggiasche e capperi 16
Baccalà con porri e polenta fritta 16
Cacciucco al Buonamico ( senza lische) 16
Orrata alla vernaccia con cipolline di tropea ( min 2 pers.) 16
Filetto di manzo con fonduta allo scotolato di Pedona 18
Tagliati vitella con primizie dell'orto alla piastra 18
DESSERT
Gelato al or di panna con fragole calde caramellate 6
Torta di mele calda con gelato 6
Morbido di yogurt, lamponi e crumble 6
Crème brulée 6
Tartufo artigianale al pistacchio 6
Tiramisù alle fragole fresche 6
Sorbetti 6
Dolce del giorno 6